С 7 по 13 декабря 2009 года в "Московском Доме Книги" на Новом Арбате, д. 8, успешно стартовал и завершил свою работу II фестиваль "Академия Кулинарных Наук". Фестиваль организован сетью магазинов "Московский Дом Книги" при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров. Ежедневно в "Московском Доме Книги" проходили мастер-классы и презентации от известных столичных шеф-поваров. Опытом приготовления новогодних кулинарных шедевров поделились известные мастера ресторанной сферы: стейк-хаус "Гудман", фиш-хаус "Филимонова и Янкель", сеть итальянских ресторанов "Мамина паста", сеть ресторанов "Тинькофф", Ресторанный комплекс "Китайгородская стена", компания АРПИКОМ, Гастрономическая Академия Рожниковского, а для маленьких гостей фестиваля прошли занимательные уроки по рождественскойв ыпечке и изготовлению украшений для праздничного стола от Детского Центра "Академия Тимей".

Возможность приобщиться к мировой кухне, узнать о секретах приготовления блюд, задать вопрос профессиональным шеф-поварам и воотчую пообщаться с бренд-шефом известных ресторанов, продегустировать фирменные блюда и выиграть призы - эти незабываемые дни надолго запомнятся гостям фестиваля "Академия Кулинарных Наук". Судя по откликам и участников и гостей фестиваля - столь необычный проект подтвердил свою жизнеспособность и в будущем году пройдет дважды: весной и зимой. Сеть магазинов "Московский Дом Книги" выражает свою признательность федерации Рестораторов и Отельеров за участие и поддержку фестиваля "Академия Кулинарных Наук".