Специалисты расскажут о профессиональных методиках повышения качества и скорости обслуживания, а также об автоматизации операционной деятельности бара. Профессиональные эксперты осветят преимущества различных систем контроля, поведают о логистики в продвижении кафе, ресторана, бара. Вы узнаете о том, как формировать процесс закупок таким образом, чтобы на выходе минимизировать издержки, а также как построить стратегию эффективной работы заведения.

Спикеры бизнес-завтрака:

- Попов Георгий, генеральный директор «Проспект Бар»

- Игнатьев Борис, генеральный директор компании «СКБАРА» Дата проведения: 19 сентября 2013 года

Время: 12.00 - 14.00

Место: арт-кафе «С утра»

Адрес: г. Москва, Тверская ул., д. 12, стр. 8 (вход с Козицкого переулка)

Участие в мероприятии бесплатное.

Необходима предварительная регистрация: http://mbschool.ru/breakfast