Каждый, хотя бы один раз в сезон выбирается на природу, чтобы приготовить на открытом огне мясо, рыбу, овощи или грибы. От количества рецептов и вариаций рябит в глазах. Как сделать идеальный шашлык? Какой рецептуре следовать? Понять это можно только на собственном опыте. А лучше, довериться профессионалам. На базе отдыха «Медведица» уже давно испробовали все рецепты, и даже создали свои, эксклюзивные. Именно там работают уникальные в своём роде мастера по шашлыку. Они способны создать блюдо, которое придётся по душе каждому отдыхающему.

Один из интересных рецептов, это маринование шашлыка в мёде и соевом соусе. В результате мясо приобретает удивительный медовый привкус, и даже совсем по-другому выглядит.

Ингредиенты на два килограмма свинины

- две луковицы

- шесть столовых ложек соевого соуса

- три столовых ложки мёда

- четыре столовых ложки масла

- четыре зубчика чеснока

- один лимон

- приправа для шашлыка, соль, перец.

Лук порезать кольцами, размять руками, чтобы он пустил сок, и добавить к промытой и нарезанной кубиками свинине. В большом блюде смешать соевый соус с мёдом, маслом, добавить раздавленный чеснок, сок лимона и приправу - это будет маринадом, которым необходимо залить мясо. Через три часа шашлык можно готовить. Приятного аппетита!