ГлавнаяНовости компанийПолиграфия и печатьCarlsberg представил шедевр пивного искусства - Vintage 3

Carlsberg представил шедевр пивного искусства - Vintage 3

17.03.2010 00:00:00

В целом компания Carlsberg выпустила 1000 бутылок эксклюзивного пива Vintage 3. Основной рецепт этой марочной трилогии был разработан в Копенгагене в Jacobsen Brewery, а дальнейшее развитие линейка уникального пива получила в инновационном центре Kronenbourg во Франции. В конце 2009 года под руководством пивовара Мортена Ибсена из Jacobsen Brewery, шесть пивоваров заводов Carlsberg в Норвегии, Франции, Великобритании и Дании создали пивной шедевр - Vintage 3.

Эксклюзивное пиво было выдержано в погребе пивоварни, создание которой датируется 1847 годом. Дозревало элитное пиво во французских дубовых бочках Cфte d'Or, которые обычно используются для хранения Бургундских вин, издавна считающихся лучшими в мире.Благодаря уникальному процессу брожения марочная линейка пива Vintage 3 стала настоящей мировой сенсацией. В целом приготовление напитка заняло 76 дней. Такой продолжительный срок обусловлен весьма сложным и инновационным процессом ферментации. Крепость элитного пива составила около 15%. Такой уровень алкоголя был достигнут исключительно путем естественного брожения, без дополнительных ферментов или излишков спирта из бочки. Уникальность напитка обусловлена также и дизайном шести уникальных этикеток, которые разрабатывали три художника. С точки зрения материалов или формата данные этикетки не похожи ни на какие другие. Дизайн этикеток Vintage 3 - это игра с пространством и временем, вымыслом и реальностью. События, которые изображены на них, демонстрируют далекое будущее воображаемого города Carlsberg, или прошлое, которого никогда не было.

Мортен Ибсен, пивовар Jacobsen Brewery, Копенгаген, Дания: "Пиво Vintage 3 играет миллионом золотистых пузырьков. Благодаря этому возникает ощущение тепла и полноты вкуса, что роднит Vintage 3 с дорогими сладкими десертными винами. Благодаря бочкам, в которых оно хранилось, пиво обладает богатым глубоким ароматом дуба, ванили и ореха, а также вкусом сладких плодов благодаря брожению - это идеальный выбор для десертов и сыра". Как и две предыдущие марки, Vintage 3 будет соревноваться с самыми дорогими винами. Элитное пиво являет собой альтернативу лучшим десертным винтажным винам, например, Sauternes, Beaumes de Venise, Tokaji, Trockenbeerenauslese и Colheita Port Wine. Стоимость уникальной бутылки пива объемом 370мл составляет порядка 362 долларов США. Приобрести Vintage 3 можно в Jacobsen Brewery или на сайте www.carlsberg.dk. Также уникальное пиво будет подаваться в нескольких ресторанах Дании.

Похожие новости

Полиграфия и печать
ЦПМ Xerox Colour J75 Press получила престижную награду 2014 PRO от лаборатории BLI
Международное агентство Buyers Laboratory Inc. (BLI) объявило призеров премии 2014 PRO Awards, которая ежегодно вручается производителям промышленного печатного оборудования. Инновационная ЦПМ Xerox Colour J75 Press получила престижную награду в категории «Выдающееся цветное печатное устройство малого и среднего объема печати». Экспертами Buyers Laboratory были отмечены высокое качество оттисков, простота и удобство использования аппарата. 11.12.2013 20:25:45