Ветреным ноябрьским утром 1959 года первые повозки с пивом Carlsberg Elephant выехали из пивоварни Carlsberg в Копенгагене. Это было яркое зрелище - на обратной стороне повозок был нарисован маленький бирюзовый слоненок, окруженный красивыми густыми джунглями. Появление этого всемирно известного логотипа Carlsberg Elephant в первую очередь связано с архитектурой копенгагенской пивоварни Carlsberg, главный вход которой украшен величественной парой слонов в натуральную величину. Слоновьи ворота - это известный датский ориентир, который величественно приветствует гостей пивоварни. Очень быстро голубой слон стал известным символом, который активно использовался более десятилетия.

Сегодня многие художники и графические дизайнеры считают талисман пива Carlsberg Elephant иконой дизайна. Работа Кьельда Нильсена (Kjeld Nielsen) была признана одной из самых оригинальных в истории Carlsberg. В честь пятидесятилетия этого пива выпущены постеры (на металлической основе) с изображением голубого слона, некогда придуманного Нильсеном. В настоящее время пиво Carlsberg Elephant варится на пивоварне Carlsberg в Дании и экспортируется в 18 стран мира, среди которых Бельгия, Исландия, Новая Зеландия и другие.

Пиво Carlsberg Elephant - это напиток светлого янтарного цвета с достаточно высоким содержанием алкоголя 7,9%. Обильное использование солода при варке придает Carlsberg Elephant богатый винный вкус, а высокое содержание хмеля характерную пиву сильную горечь. На украинском рынке пиво Carlsberg представлено сортом Carlsberg Lager, который производится на мощностях пивоваренной компании "Славутич", Carlsberg Group с июня 2006 года.