Объем производства маргариновой продукции в России в предыдущем 2009 г. составил 691,1 тыс. тонн. Аналогичный показатель 2008 г. был равен 719,1 тыс. тонн, таким образом, в прошлом году снижение объемов производства составило 3,9%.

Похожий процесс происходил в структуре импорта. На протяжении периода с 2006 по 2009 происходило снижение, но в первом квартале 2010 года произошел резкий скачок по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, он выразился в количественном увеличении на 54%.

В нынешнем году экспорт маргарина тоже показал увеличение, в 2010 г. за период январь-март из России на экспорт было поставлено 23,0 тыс. тонн продукции, что выше аналогичного показателя предыдущего года на 28,6%.

Несмотря на увеличение импорта, совокупность таких факторов как, уменьшение производства отечественными предприятиями и увеличение экспорта привело к снижению объема внутреннего рынка маргариновой продукции за период январь-март 2010 года на 35,2%.