Всемирно известный специалист провел сессию по миксологии для украинских барменов, рестораторов, сомелье и знатоков. В рамках сессии состоялась сравнительная дегустация и краткий экскурс по методам производства вкусовых водок, мастер-класс по приготовлению коктейлей, а самой интересной частью стала презентация новейших мировых коктейльных трендов. Основной тренд - использование в коктейлях свежих и натуральных ингредиентов. Также оказалось, что в моде «коктейли с дымком» - с помощью специальной «дымной пушки» вкус коктейля обогащается легкой копченостью.
Благодаря харизме и удивительному чувству юмора господина Пеллинена мероприятие для узких специалистов превратилось в настоящее шоу - аудитория не раз стоя аплодировала знаменитому миксологу. Участники сессии высоко оценили вкус и аромат вкусовых водок Finlandia, в частности новый для Украины продукт - Finlandia Blackcurrant, и очень тепло отозвались о финском госте:
Дмитрий Сидоренко, Президент Ассоциации Сомелье Украины: «Очень интересная качественная водка. Я думаю, нашим потребителям она особенно понравится в сочетании с различными вкусами кислых ягод».
Сергей Кадацкий, Президент Всеукраинской Ассоциации барменов : «Пекку я впервые встретил во время WCC в Хельсинки и могу сказать, что он - лучший бармен Финляндии и, безусловно, один из лучших в мире. Finlandia Blackcurrant - еще один успешный продукт марки. Я бы сказал - очень правильная водка».
Олег Кравченко, лучший сомелье Украины 2011: «Очень яркий презентер. Очень яркая, ароматная водка».
Киевская сессия стала завершающей в украинском турне Пекки Пеллинена. До этого он посетил Одессу и Крым.
Справочная информация:
Пекка Пеллинен (PekkaPellinen) - миксолог международного класса, бренд-амбасадор Finlandia Vodka Worldwide. Является руководителем European Finnishing School и Taste Training Program, а также Finlandia Vodka Midnight Sun event и Finlandia Vodka Cup. До присоединения к Finlandia Vodka Worldwide Пекка возглавлял Altia Academy, где обучал финских барменов и способствовал развитию финской коктейльной культуры. Он также является членом финской ассоциации барменов, где обучает молодых барменов и организовывает Финские национальные коктейльные соревнования. Сегодня Пекка обучает барменов по всему миру, он посетил уже более 100 городов с тренингами и мастер-классами.
Пекка неоднократно становился победителем международных премий в области миксологии и создания коктейлей. Своей миссией он считает поиск новых коктейльных идей, которые будут соответствовать высоким финским стандартам. Миксолог даже сформулировал свой собственный девиз: «Хороший миксолог всегда может выбрать и создать правильный напиток, в правильное время и в правильном месте для правильных людей».
FinlandiaVodka - бренд, заслуживший мировое признание благодаря скандинавским традициям и высочайшему качеству своих продуктов. FinlandiaVodka создается из лучших ингредиентов - кристально чистой ледниковой воды и шестирядного ячменя, что придает водке Finlandia свежий, мягкий и чистый вкус, так как содержание сивушных масел в шестирядном ячмене очень низкое. Бренд Finlandia Vodka принадлежит компании Brown-Forman.
http://www.finlandia.com,http://www.facebook.com/FinlandiaVodkaUkraine/