ГлавнаяНовости компанийПроизводство предметов потребленияИсключительная Клюква, исключительная кухня

Исключительная Клюква, исключительная кухня

29.11.2013 13:23:07

Гости мастер-класса разогрели аппетит необычным комплиментом от шефа - пареной репой с медом и клюквой. Затем Виктор представил винегрет с дальневосточной рыбкой тугунком и сорбетом из клюквы, оттенив блюдо теплым бородинским хлебом на меде с клюквой.

Шеф-повар с более чем 30-летним опытом работы доказал, что жареная утиная грудка с луково-клюквенным конфитом, фруктовым чатни, чипсом из клюквы и маринованным бутоном душистого горошка - прекрасная вариация на тему традиционной Рождественской утки.

Виктору удалось подчеркнуть универсальность клюквы и ее способность наполнить новыми традиционную русскую кухню оттенками вкуса. Десерт из белого шоколада с сушеной клюквой, клюквенным суфле и аккомпанементов сорбетов из клюквы и пряных трав поставил финальный аккорд клюквенного сета.

Виктор Осипенко, шеф-повар ресторана Композитор: «Клюква - ягода, обладающая поистине уникальными преимуществами. Ее удивительная универсальность может обогатить практически любое блюдо, добавив в него ярких красок и вкуса. Использование этой ягоды - идеальный способ разнообразить традиционные осенние блюда».

Ищете новый способ разнообразить повседневные блюда, добавив цвета, пикантности и обогатив их множеством полезных веществ? Обратите внимание на клюкву - эта исключительная маленькая красная ягода с ярким вкусом, добавит очарования любому блюду.

Порадуйте своих любимых необычными блюдами с сушеной клюквой. Найдите множество интересных рецептов на сайте компании Ocean Spray и создавайте свои собственные клюквенные воспоминания!

О компании Ocean Spray

Компания Ocean Spray является ведущим мировым производителем клюквенных соков, сокосодержащих напитков и сушеной клюквы, а также самым продаваемым брендом соков в бутылке. Созданная в 1930 году, сегодня компания Ocean Spray имеет более 700 плантаций клюквы, которые выращиваются в США, Канаде и Чили. Компания насчитывает 2000 сотрудников и около 20 объектов обработки продукта. Ocean Spray имеет огромный опыт в производстве фруктовых ингредиентов и работает в тесном сотрудничестве с производителями продуктов питания и напитков. Результатом этого сотрудничества является широкий выбор продуктов, представленный на мировом рынке.

Похожие новости

Производство предметов потребления
Новый Acer M342 продолжает крушить цены на Full HD проекторы
При весе 2.2 кг новинка обладает яркостью 3000 лм, оснащена цифровым входом HDMI, совместима с бытовыми и профессиональными источниками 2D/3D сигналов, использует долгоживущую лампу и по предварительным данным будет иметь самую доступную цену в классе портативных Full HD проекторов 22.08.2014 12:22:07
Производство предметов потребления
В интернет-магазине «Кофеварим» кофеварки те ещё горячие штучки!
Наличие в доме кофеварки, это признак хорошего вкуса и понимания главных ценностей жизни современного человека. С ней вы можете экспериментировать с рецептами и купажами зёрнышек, использовать готовый помол или капсулы, задавать параметры ингредиентов. 22.05.2014 14:43:21
Производство предметов потребления
Расширение ассортимента в Centr-Stiebel
Интернет-магазин Centr-Stiebel.ru, являясь официальным дилером немецкого производителя Stiebel Eltron и Aeg haustechnik в Северо-Западном регионе, сообщает о расширении ассортимента продукции. 15.11.2013 11:23:28