«Китайский самовар» (по-китайски - хого) - любимое блюдо, как многих жителей Китая, так и гостей страны. Согласно китайской традиции это блюдо направлено на объединение людей. Гости ресторана Asia Hall смогут стать участниками увлекательного кулинарного процесса, экспериментировать и контролировать степень готовности своего блюда. Принцип и устройство китайского самовара довольно просты: на столе гостей встретит открытая емкость с кипящим бульоном, так называемый самовар, в котором гости при помощи палочек самостоятельно варят овощи, мясо или морепродукты, рыбу и другие ингредиенты.
Китайский самовар (на двоих) с морепродуктами (600/1500) - 2600 р. Морепродукты: королевские креветки, морской гребешок, мясо краба, мини-кальмар, филе судака, мидии - гиганты. А также подается тарелка с овощами: - китайская капуста; - грибы: шиитаке, шампиньоны, еноки; - помидорчики черри; - стебель бамбука.
Среди дополнительных ингредиентов: перепелиные яйца, яичная лапша.
Китайский самовар (на двоих) с мясом на выбор (400/1500): 1300 руб. - говяжья вырезка; - ягнятина; - свинина; - куриная грудка; Сервируется овощами и др. ингредиентами.
По желанию гостя подается традиционный острый китайский соус на основе перца чили. Степень остроты соуса может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений гостя. Справка:
В холдинг "Аспарагус Групп" входят 5 концептуальных проектов в сфере ресторанного и развлекательного бизнеса: Asia Hall live kitchen, Prado cafe, Jelsomino cafe, Mon cafe, Sorry, Babushka.
