Для расширения ассортиментной линейки продукции, было принято решение начать производство лечебно-профилактического хлеба. В связи с тем, что среди населения Алтайского края актуальна проблема йод-дефицитных заболеваний, пекарня начала производство хлеба с добавлением йод-казеина (йодированный белок).Введение в рацион хлеба с йод-казеином - это профилактика рака щитовидной железы, умственной и физической отсталости в развитии детей, осложнений при беременности. "Плюс" йодированного белка в том, что он усваивается больше при недостатке йода и меньше при его достаточном поступлении.