Основной причиной этого явилось уменьшение количества импортируемой баранины. В 2009 году объем импортных поставок составил 9,79 тыс. тонн, что на 42,4% меньше аналогичного показателя 2008г. Однако, несмотря на уменьшение импорта, в структуре внутреннего потребления по-прежнему превалирует зарубежная продукция с долей в 63%.

В то же время отечественные предприятия-производители показывают предпосылки к росту производства баранины. В 2009 году российскими предприятиями было выпущено 5,7 тыс. тонн баранины, аналогичный показатель 2008 года равнялся 5,4 тыс. тонн, таким образом, прирост в прошлом году составил 5,4%.

Статистические данные за последние 5 лет показывают, что динамика объемов производства баранины в России в 2005-2009 г.г., оставалась положительной со средним темпом роста 9,7%.

Сложившаяся ситуация на рынке баранины, создает благоприятный климат, для ведения конкурентной борьбы, отечественного производителя с зарубежными поставщиками.